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納豆に酢を混ぜると健康食品効果はなくなるか

納豆といえば健康食品効果があるとして人気がある食べ物です。
藁で包んだ本格的なものもあれば、発泡スチロールのケースに入れられた簡易的なものもあります。
多くの納豆にはたれやからしが付いているので、それらを入れて混ぜて食べると美味しく食べられるようです。
ただ毎日食べているともっと違った食べ方をしたいと考える人もいて、その食べ方がいいのか気になる人もいるでしょう。
それぞれの食べ方で健康食品効果がどうなるか知っておくと良いでしょう。
健康にいい調味料としてお酢があり、酸味をきかせたいときや殺菌効果を加えたいときなどに少量混ぜることがあるかもしれません。
殺菌効果があるために納豆と混ぜると納豆の成分も殺菌してしまうのではないかと考える人がいますがその心配はいりません。
お酢と混ぜたからと言って納豆の健康成分は消えません。
ただ納豆独特の粘りが弱くなるために食べるときに物足りないと感じるときがあります。
粘り気が欲しいなら酢は少量にするとよいでしょう。

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